Recept rode ui dahlia bloem uit de oven

Met dit leuke uienrecept verbaas je iedereen. Een gewone rode ui veranderd in een prachtige dahlia bloem. De uienbloemen zijn makkelijk te maken en zeker het proberen waard.

Ingrediënten:
– Kleine rode uien
– Olijfolie
– Balsamico azijn
– Peper en zout

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Pel de ui en snijdt de onderkant eraf. Leg de ui met kontje op de snijplank en snij de ui door de helft. Snij de ui niet helemaal door. Draai de ui een kwartslag en snij de ui weer door. In totaal doe je dit 4 keer, er ontstaan dan 8 gelijke delen.
2. Leg de uien in een kom en voeg 3 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels balsamico azijn toe. Meng de uien voorzichtig door het mengsel heen.
3. Plaats de uien in een ingevette ovenschaal, de uien moeten ruim van elkaar afliggen. Schenk het restant van olie en azijn voorzichtig over de uien heen. Bestrooi de uien met een beetje peper en zout.
4. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en plaats de schaal in de oven. Laat de uien 25-30 minuten in de oven liggen. De uien zijn nu geopend als een bloem.
5. Haal de folie van de schaal af en laat de schaal nog even 10 minuten in de oven staan.

Delen